.JPG)
Tiramisu
200g "Lady fingers"
2 kiaušiniai (vieno ir trynys, ir baltymas, kito tik trynys)
2- 2,5 v.š.cukraus
250 - 300 g maskarpones
1 puodelis stiprios juodos kavos
20 ml brendzio
Kakavos (šiek tiek cinamono)
Atskiriame trynius nuo baltymų: 1 baltymas nereikalingas. Ištriname 2 trynius su cukrumi. Kai cukrus ištirpsta sudedame maskarpone. Tuomet švelniai įmaišome iki standumo išplaktą baltymą ir kremas paruoštas.
išverdame puodelį juodos kavos. Perpilame ją į patogų mirkymui indą ir įpilame brendžio. "Damų pirštelius" trumpai pamirkome kavoje ir dėliojame į indą. Išdėliojus pirmą sluoksnį pabarstome kavavos milteliais ir ant viršaus paskirstome maskarponės kremą. Tuomet vėl mirkome ir dėliojame "pirštelius", šiek tiek kavavos ir ištepame likusį kremą. Ant viršaus papuošimui pabarstome kakavos. Geriausia per naktį palikti šaldytuve.
2- 2,5 v.š.cukraus
250 - 300 g maskarpones
1 puodelis stiprios juodos kavos
20 ml brendzio
Kakavos (šiek tiek cinamono)
Atskiriame trynius nuo baltymų: 1 baltymas nereikalingas. Ištriname 2 trynius su cukrumi. Kai cukrus ištirpsta sudedame maskarpone. Tuomet švelniai įmaišome iki standumo išplaktą baltymą ir kremas paruoštas.
išverdame puodelį juodos kavos. Perpilame ją į patogų mirkymui indą ir įpilame brendžio. "Damų pirštelius" trumpai pamirkome kavoje ir dėliojame į indą. Išdėliojus pirmą sluoksnį pabarstome kavavos milteliais ir ant viršaus paskirstome maskarponės kremą. Tuomet vėl mirkome ir dėliojame "pirštelius", šiek tiek kavavos ir ištepame likusį kremą. Ant viršaus papuošimui pabarstome kakavos. Geriausia per naktį palikti šaldytuve.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą